Hometown Dairy - 3 Kuliner yang Bikin Kangen Traveling. Bosan rasanya terus bertanya-tanya kapan pandemi akan berakhir. Angka penambahannya masih aja bernyanyi 'naik-naik ke puncak gunung. Tinggi-tinggi sekali ....'
Tetapi, harapan baik harus tetap dijaga, ya. Berikhtiar semaksimal mungkin yang kita bisa. Di rumah aja tentu lebih baik. Bila keluar rumah, wajib patuh protolok kesehatan 3M. Eh, malah sekarang jadi 5M (Menjaga jarak, Menggunakan masker, Mencuci tangan dengan sabun, Menghindari kerumunan, dan Membatasi mobilisasi), ding.
[Silakan baca: Boleh Gak Traveling Saat Panemi?]
Beberapa hari lalu, saya ngobrol ma suami. Rasanya kangen gitu makan di luar. Biasanya dalam sebulan ada aja makan di resto atau warung kaki lima. Apalagi Keke dan Nai kan udah pada remaja. Jadi kami mulai sering jalan berdua tanpa diikuti anak. Malam mingguan berdua. Uhuuuy!
3 Kuliner yang Langsung Bikin Kangen Jalan-Jalan
Tentu ada banyak makanan dan minuman yang bikin kangen saya langsung kangen jalan-jalan. Kangen staycation, camping, nongkrong di coffee shop, bahkan sekadar makan bakso di pinggir jalan.
Scramble Egg
Saat menginap di hotel, menu sarapan yang pertama kali saya pilih adalah telur. Kecuali, kalau egg station sedang ramai, baru deh pilih menu lainnya dulu.
Saya paling sering minta dibuatkan scramble egg. Kemudian saya tambahkan sosis dan kentang. Setelah itu, baru deh saya cari menu lain. Biasanya sih lanjut makan nasi hehehe.
Mie Instan
Biasanya saat camping suka pada kepengen mie instan, deh. Apalagi yang kuah. Memang pas banget, ya. Sedang di rumah pun, ketika hujan turun yang langsung teringat adalah kenangan eh mi instan kuah hehehe.
Affogato Coffee
Nah kalau ini mengingatkan dengan suasana nongkrong sore-sore. Apalagi sekarang kan coffee shop bertebaran.
Ketika pertama kali memesan affogato coffee, saya sempat menyangka ini adalah esspreso yang dikasih es krim alpukat. Mungkin karena ada kemiripan penyebutan antara avocado dan affogato. Jadi saya langsung ingatnya ke alpukat.
Ternyata, es krim vanilla yang dipakai. Ya sebetulnya bebas aja sih pakai es krim apapun. Tetapi, umumnya yang dipakai adalah ice cream atau gelato rasa vanilla, kemudian dituang espresso.
Membuat Makanan Praktis Berbahan Susu untuk Mengobati Kangen Jalan-Jalan
Adakah persamaan dari 3 kuliner di atas?
Sebelum menjawab, saya minum susu dulu, deh. Kalau ini sih gak mengingatkan saya ke jalan-jalan. Tetapi, langsung ke masa kecil di mana saya memang sudah dibiasakan mengkonsumsi susu murni setiap hari.
Sejak dulu, saya gak pernah menolak bila disuruh minum susu karena suka sekali dengan rasanya. Apalagi susu murni. Kesukaan saya ini menurun juga ke Keke dan Nai. Minum susu menjadi rutinitas harian.
Sejak pandemi melanda, bahkan sejak awal tahun 2020, kami sekeluarga baru 1x traveling. Tepatnya di akhir Desember 2020, kami camping di Situgunung. Setidaknya sedikit mengobati rasa kangen jalan-jalan.
Karena di saat pandemi COVID-19 ini frekuensi traveling sangat jauh berkurang, jadinya bikin sendiri aja, deh. Persamaan ketiganya adalah mudah dibuat serta menggunakan susu. Dan karena saya bikin sendiri, jadi bebas ya dikreasikannya.
Scramble egg (telur orak-arik) dikasih sedikit susu dan butter supaya teksturnya lebih lembut. Setelah matang, ditaburkan garam dan lada hitam.
Biasanya pelengkapnya kentang goreng dan sosis. Tetapi, kali ini, saya mau melengkapi dengan roti yang diolesi dengan sedikit butter kemudian dipanggang hingga crispy. Setelah itu dipotong kota-kotak. Sosis goreng tetap ada. Dilengkapi juga dengan spinach salad yang rasanya segar karena diberi dressing apple vinegar dan sesame oil.
Awalnya saya sempat ragu-ragu membuatnya. Khawatir tidak menyukai rasanya. Tetapi, setelah dipikir lagi, kalau saya bikin Soto Betawi lebih suka pakai susu daripada santan. Rasanya lebih enak. Nah, sesekali bikin mie kuah instan menggunakan susu. Eh, ternyata beneran enak!
Cara bikinnya seperti biasa. Tetapi, setelah matang, kuahnya ditiriskan kemudian diganti dengan susu. Hangatkan sebentar ya susunya dipanci biar gak dingin karena baru dikeluarkan dari kulkas. Pelengkapnya bebas aja sesuai selera. Rasanya jadi lebih creamy dan gurih mie kuahnya.
Meskipun umumnya menggunakan es krim vanilla, kali ini saya menggunakan. Tentu aja membuat ice creamnya menggunakan susu Hometown Dairy.
Setelah jadi, ambil 1-2 scoop. Kemudian disiram dengan espresso. Rasa manis dan creamy es krim alpukat langsung berpadu dengan pahitnya espresso. Yummy!
Alasan Memilih Susu Murni Hometown Dairy
Susu murni Hometown Dairy memiliki slogan "Taste Really Good and Fresh". Memang benar-benar segar rasa susunya.
Kesegaran Hometown Dairy terjaga karena susu sapi langsung diperah dari ambing kemudian dipasteurisasi. Tidak ada bagian yang dibuang dari susu, sehingga Sahabat KeNai bisa merasakan semua manfaatnya. Rasanya juga benar-benar asli.
Ketika membuka susunya akan terlihat gumpalan krim (creamy on top). Itu menunjukkan kalau prosesnya memang alami. Selama gak ada perubahan bau dan rasa, tetap aman untuk dikonsumsi. Sahabat KeNai bisa mengocok botolnya terlebih dahulu supaya gumpalan creamnya menyatu dengan susu.
Karena proses pengolahannya juga tidak ditambahkan zat pengawet atau pemanis apapun. Makanya jangan biarkan susu ini bertahan di suhu ruang (15-25 derajat celcius) dalam waktu lebih dari dari 2 jam setelah segel terbuka. Bila masih tersegel, bisa sampai 3 jam bertahan di suhu ruang.
Setelah tutup dibuka, bagian dalamnya masih tersegel rapat
Bila disimpan di dalam kulkas (0-4 derajat celcius), susu Hometown Dairy masih bisa bertahan hingga expiry date bila kondisinya tersegel. Tetapi, bila sudah terbuka, bertahan 2-3 hari saja.
Hometown Dairy tersedia dalam kemasan 1liter, 2 liter, dan 3 liter. Kemasannya terasa kokoh. Sudah ada nomor BPOM, logo halal MUI, dan cara penyimpanan serta daya tahannya di label produk.
Sahabat KeNai bisa membeli susu murni Hometown Dairy di Lulu Hypemart, AEON, Ranch Market, Farmers Market, Lotte Mart, Kemchicks, Foodhall, Superindo, Jakarta Fruit Market, Duta Buah, HERO Hypermart, dan Rumah Buah. Bila ingin membeli online bisa di GGF Official Shop (https://shopee.co.id/ggfofficial) atau GGF Mart (https://www.tokopedia.com/ggfmart)
Faktanya, ada beberapa orang yang tidak mau minum susu karena tidak menyukai bau dan rasanya. Katanya membuat mual. Menurut saya, Hometown Dairy meskipun termasuk susu murni, tetapi baunya tidak amis dan kesegarannya berasa. Tetapi, bila Sahabat KeNai tetap belum sanggup, bisa melakukan berbagai cara supaya bisa tetap mengkonsumsi susu.
Bisa ditambahkan dengan berbagai macam buah-buahan yang disukai. Diolah lagi menjadi berbagai menu utama dan camilan. Dijadikan ala minuman kekinian juga bisa.
Baidewei, makanan/minuman saat traveling apa aja nih yang dikangening Sahabat KeNai? Ceritain yuk! Siapa tau saya pengen coba bikin di rumah.
